らくだ ダイエット 楽体

ケフィアの効果、効能は、現在では、世界中で認められて、
今でもその効果の研究が続けられています。
旧ソ連では、1970年頃から、病人の治療食としてのケフィア効果が
注目され始めて、医療目的にも用いられるようになりました。
何十人もの医師によって、ケフィアの効果は、胃腸病、結核、
糖尿病、貧血、心臓病、腎臓病、子供の成長促進作用、疲労回復、
ストレス、アレルギー疾患、アトピー、ガンなどレポートされています。
そんな健康に効果があるケフィアが、工業生産されるようになったのは、
1982年にソ連アカデミー微生物中央研究所が工業生産に成功してからで、
比較的、最近のことです。
それから、まず旧ソ連でケフィア効果のブームが起こって、東欧諸国を
わたってドイツ、フランス、イギリス、スイス、
アメリカ、カナダなど世界各地に広まっていきました。

このため健康へのケフィア効果は近年まであまり
知られることはありませんでした。
日本では、ケフィア効果に注目して、1982年頃から
工業生産化にこぎつけました。

ケフィアの健康への効果・効能は、コーカサス地方の長寿食
という点で大変注目されています。
アルメニア、アゼルバイジャン、グルジアの三国に
またがるコーカサス地方は、世界三大長寿地域として
有名です。
コーカサス地方に住む老人は長生きというだけでなく、
病気や骨折で寝たきりになる人がたいへん少ないといわれています。
コーカサス地方の人口の6%を占める90歳以上の老人は、
現役で仕事をしていて、健康で元気に暮らしているのが
特徴です。
このような長寿地域であるコーカサス地方では、
ケフィアは常食となっていて、2500年も前から
”不老長寿に効果・効能のある飲み物”として
言い伝えられてきました。